ますみさん家のとまと
青トマトのしょうゆ漬け
【 材料 】
青トマト　　１ｋ
塩　　　　　 少々
（漬け汁）
しょうゆ　２００ｃｃ
砂糖　　　１２０ｇ〜
酢　　　　 ４０〜６０ｃｃ
昆布茶　 大さじ1
【 2 】
トマトの皮を剥きくし形切りにします。
【 3 】
塩をまぶしてから2時間寝かせます。
【 4 】
2時間後、十分に水洗いをして、水をきります。
【 5 】
ボウルに漬け汁をつくり、青トマトを入れて8時間程寝かせます。
【 6 】
味が十分浸み込むよう、時々軽く混ぜ込んでください。
【 7 】
8時間後...　出来上がり